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四川川岭苁珍食品有限公司

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特产 食品公司 休闲食品
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产品: 浏览次数:1230特产 食品公司 休闲食品 
品牌: 苁珍
最小起订量: 1 袋
供货总量: 100 袋
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2014-07-28 17:03
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详细信息

苁珍 冷吃兔
 
苁珍冷吃兔
食盐为百味之祖,自贡为井盐之都,盐帮为美食之族。吃在四川,味在自贡。冷吃兔是四川自贡地区一种民间传统特色美食之一,迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱烹饪和品尝名为“冷吃兔”的菜肴,几乎家家都会做,人人都爱吃。不仅如此,只要是有客人到四川自贡一带做客,好客的主人招待客人的必备的一道菜就是冷吃兔,客人们品尝之后往往也是赞不绝口;即使是自贡人长时间地到外地去工作和学习,也常常喜欢让家里人做上一点,自己带上几包甚至让家里人邮寄几袋来解解馋。
【营养价值】兔肉高蛋白质、低脂肪、少的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的。长期食用具有健脑益智,、和的特殊。
【营养】
Ø         兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的。经常食用可保护血管壁,阻止形成,对、冠心病、患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性
Ø         兔肉中所含的脂肪和,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可,但不会增肥,是患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“肉”;而常吃免肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉” 。 
Ø         兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人。
·       选材考究稀缺资源
·       精选2斤左右农家鲜活兔经去骨,确保做出的冷吃兔肉质紧致有嚼劲。      
·        鲜香肉质紧致有嚼劲 回味无穷
 
·     百年传承纯手工工艺秘制
·       我们精选天然香料调味,百年纯手工工艺传承制作
·       工艺考究、风味,质地细嫩,味道鲜美,辣香扑鼻
 
·     QS品质保证
·       生产许可证号:QS5100 0401 8482
·       生产执行标准:Q7144016-4.8-2009
·       卫生许可证:川卫食字(2006)第510300-000143
 
品名:苁珍冷吃兔(香辣味)
配料:鲜兔肉、植物油、辣椒、食用盐、香辛料、味精、白砂糖、葱油、姜汁
产地:四川·自贡
生产执行标准:Q7144016-4.8-2009
卫生许可证:川卫食字(2006)第510300-000143
生产许可证号:QS5100 0401 8482
保质期:常温下180天
食用方法:开袋即食
注意事项:胀袋、漏油请勿食用
生产日期:见合格证或喷码处
四川川岭苁珍食品有限公司 出品
苁珍 冷吃牛肉
苁珍冷吃牛肉
食盐为百味之祖,自贡为井盐之都,盐帮为美食之族。吃在四川,味在自贡。冷吃牛肉是四川自贡地区一种民间传统特色美食之一。源于清乾隆年间,至今已有200多年的历史,其选料严格,刀工精细,工艺考究、风味、绵香生津、鲜味悠长。来自贡的客人只要尝一口,没有不叫绝的,至今仍是自贡的美食,在1983年全国腌腊制品评比会上,冷吃牛肉得分,是中华民族饮食文化中一绝!
冷吃牛肉吃起来酥而不绵,干香化渣,味醇可口且便于携带,成为自贡独有的名产,其选料和做工都非常讲究。一头牛被宰杀后,只能取其腿键肉、里脊肉十几块,共才十几公斤。加之精选辣椒、花椒、胡椒、芝麻、植物油及名贵天然香料,经烫、烧、滚、淋十二道厨艺秘制而成
冷吃牛肉质地干香,适于佐酒,食者细嚼慢品,回味悠长。旧时蜀中人士多有将其作为礼品赠人,其味厚重,其香特异。是古老盐都传统名特产之以质优味美、鲜香绵长而闻名遐迩。
【营养价值】牛肉其性味甘平,含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有肉中骄子的美称。《本草纲目》指出,牛肉能“安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气”。
选材考究稀缺资源
精选牛腿键肉,确保做出的冷吃牛肉肉质紧致有嚼劲。      
鲜香 肉质紧致有嚼劲 回味无穷
 
百年传承纯手工工艺秘制
我们精选天然香料调味,百年纯手工工艺传承制作
工艺考究、风味,质地细嫩,味道鲜美,辣香扑鼻
 
QS品质保证
生产许可证号:QS5100 0401 8482
生产执行标准:Q7144016-4.8-2009
卫生许可证:川卫食字(2006)第510300-000143
品名:苁珍冷吃牛肉(香辣味)
配料:鲜牛里脊肉、植物油、辣椒、食用盐、香辛料、味精、白砂糖、酱油,醋
产地:四川·自贡
生产执行标准:Q7144016-4.8-2009
卫生许可证:川卫食字(2006)第510300-000143
生产许可证号:QS5100 0401 8482
保质期:常温下180天
食用方法:开袋即食
注意事项:胀袋、漏油请勿食用
生产日期:见合格证或喷码处
四川川岭苁珍食品有限公司 出品
                                                   

公司网址:http://www.lvzhen.com.cn
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